余ったそうめんでチヂミ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
まずはぽん酢、ごま油、コチュジャンでタレを作っておきます。
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2
そうめんを茹でます。
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3
野菜は切って、耐熱容器に入れてラップをしてレンジで2分温めておきます。
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4
そうめんが茹で上がったら、ザルにあけて片栗粉をかけて混ぜます。
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5
別ボウルに卵と鶏ガラスープの素と塩コショウとよく混ぜます。
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6
そうめん、野菜、卵をよく混ぜます。
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7
フライパンを温めます。表面用の水と片栗粉を混ぜて、温まったらごま油を敷きフライパン全体にさっと広げます。
(この片栗粉がないと野菜などがポロポロ崩れやすいので、表面に膜をはります)
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8
すぐにその上からそうめんを広げていき、焼きます。
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9
両面焼けたら完成です。
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- 料理名
- 余ったそうめんでチヂミ
erika3362
こんにちは。日々、家事や節約と子育てに追われる主婦です。皆さんのお料理を参考にさせていただきながらお料理を作ったり、簡単に時短でできる料理を考案できたら投稿したりしています。まだまだ未熟ですが、どうぞよろしくお願いいたします。
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misakko7jp2022/11/18 17:15
表面用の片栗粉がポイント高いですね^_^
いつも具がぼろぼろになってしまうのに、今回はなりませんでした！！ありがとうございます^_^ -
すみかすみれんげ2022/09/24 13:37
そうめん茹ですぎちゃったので、活用できて最高です！ -
michika.1682022/09/03 09:35
とても美味しかったです♪ -
yukkiy82022/06/26 19:25
おいしかったです。
