豆好きのための☆ひよこ豆のスパイシーカレーレシピ・作り方

Name: 豆好きのための☆ひよこ豆のスパイシーカレー
Total time: 30 min
Yield: ２～
Ingredients: 玉ねぎ １個; にんにく １かけ; しょうが １かけ; サラダ油 大１/２; 合挽き肉 ２００ｇ; ひよこ豆（缶） ２００ｇ; Ａ; ・トマト水煮缶 １００ｇ; ・ウスターソース 小２; ・カレー粉 大２; ・コンソメスープ ５０ｍｌ; ・ターメリック 小１/３; ・ガラムマサラ 小１/３; ・クミン 小１/３; ・チリペッパー 少々; バター 大１; 塩・胡椒 各少々

約30分

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ひよこ豆がたっぷり入って大満足のカレーです！
（Cooking-Clocca　時吉真由美＆りえか）

みんながつくった数 4 件

材料（２～人分）

玉ねぎ１個
にんにく１かけ
しょうが１かけ
サラダ油大１/２
合挽き肉２００ｇ
ひよこ豆（缶）２００ｇ
Ａ
・トマト水煮缶１００ｇ
・ウスターソース小２
・カレー粉大２
・コンソメスープ５０ｍｌ
・ターメリック小１/３
・ガラムマサラ小１/３
・クミン小１/３
・チリペッパー少々
バター大１
塩・胡椒各少々

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作り方

1 玉ねぎ、にんにく、しょうがはみじん切りにします。
2 フライパンにサラダ油を熱し、①を少しあめ色になるまで炒めたら、ひき肉を加えパラパラになるまで炒め、ひよこ豆を加え全体を混ぜます。
3 ②にＡを加え、混ぜながら少し煮詰め、仕上げにバター、塩・胡椒を絡めます。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

いつものカレー屋さんで外せない豆カレーをおうちでも食べたくて。

おいしくなるコツ

・とろみがほしかったら、お好みで小麦粉を加えても良いでしょう。・スパイスの量はお好みで調整してください。

レシピID：1870008072
公開日：2014/09/18

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関連情報

カテゴリ: ルウから作るカレー合い挽き肉ひよこ豆玉ねぎ

関連キーワード: ひよこ豆　カレー　手作りスパイシー　スパイス　香辛料ガラムマサラ　ターメリック　クミン簡単　本格　インド

料理名: ひよこ豆のスパイシー・カレー

楽天出店店舗：クッキングクロッカ楽天市場店楽天市場クッキングクロッカ楽天市場店（http://www.rakuten.ne.jp/gold/cooking-clocca/）では、デザインと使いやすさを重視してセレクトしたキッチングッズを取り扱っています。楽天レシピでは、TV番組等のフードコーディネート、料理教室などの経験から、オリジナルレシピ（毎日のご飯からおもてなし料理、スウィーツ、わんこのご飯、プレママの食事や離乳食等）を紹介します。