豆好きのための☆ひよこ豆のスパイシーカレーレシピ・作り方

Name: 豆好きのための☆ひよこ豆のスパイシーカレー
Total time: 30 min
Yield: ２～
Ingredients: 玉ねぎ １個; にんにく １かけ; しょうが １かけ; サラダ油 大１/２; 合挽き肉 ２００ｇ; ひよこ豆（缶） ２００ｇ; Ａ; ・トマト水煮缶 １００ｇ; ・ウスターソース 小２; ・カレー粉 大２; ・コンソメスープ ５０ｍｌ; ・ターメリック 小１/３; ・ガラムマサラ 小１/３; ・クミン 小１/３; ・チリペッパー 少々; バター 大１; 塩・胡椒 各少々

約30分

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ひよこ豆がたっぷり入って大満足のカレーです！
（Cooking-Clocca　時吉真由美＆りえか）

みんながつくった数 4 件

材料（２～人分）

玉ねぎ１個
にんにく１かけ
しょうが１かけ
サラダ油大１/２
合挽き肉２００ｇ
ひよこ豆（缶）２００ｇ
Ａ
・トマト水煮缶１００ｇ
・ウスターソース小２
・カレー粉大２
・コンソメスープ５０ｍｌ
・ターメリック小１/３
・ガラムマサラ小１/３
・クミン小１/３
・チリペッパー少々
バター大１
塩・胡椒各少々

作り方

1 玉ねぎ、にんにく、しょうがはみじん切りにします。
2 フライパンにサラダ油を熱し、①を少しあめ色になるまで炒めたら、ひき肉を加えパラパラになるまで炒め、ひよこ豆を加え全体を混ぜます。
3 ②にＡを加え、混ぜながら少し煮詰め、仕上げにバター、塩・胡椒を絡めます。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

いつものカレー屋さんで外せない豆カレーをおうちでも食べたくて。

おいしくなるコツ

・とろみがほしかったら、お好みで小麦粉を加えても良いでしょう。・スパイスの量はお好みで調整してください。

レシピID：1870008072
公開日：2014/09/18

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関連情報

カテゴリ: ルウから作るカレー合い挽き肉ひよこ豆玉ねぎ

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料理名: ひよこ豆のスパイシー・カレー

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