便秘解消&ダイエットに♪野菜たっぷり春雨スープ★ レシピ・作り方
材料(4人分)
作り方
- 1 鍋に水を入れ、強火にかける
-
2
人参はサイの目に切る
①が沸々してきてるので、人参とブロッコリーを入れる -
3
玉葱を半分に切り、上下のヘタなどを切り取る
横に四等分し、縦に四等分して切る
②に加え入れる -
4
キャベツは芯の部分から半分に切り重ねてまた半分に切る
横にして、四等分に切る
③に加え入れ、沸騰しすぎてきたら弱火にする - 5 全ての具に火が通ったら、鶏がらスープの素と生姜(チューブ)を入れてひと混ぜし、味を調整する
-
6
フライパンに湯を沸かし、春雨を入れる
再沸騰したら火を止め、5分ほどそのままにする
好みの固さになったらザルにあげる -
7
器に⑥を入れ、その上から⑤をかける
お好みでブラックペッパーをかけて食べる
きっかけ
冷え性で便秘症でダイエットを気にしてるので、何かいいものはないかと思い作ってみました。 食べてみると体は温まり、自然に便意もあって嬉しい限りです♪
- レシピID:1870007032
- 公開日:2013/10/23
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更に低カロリーで満腹になるからダイエットにもおススメ♪