美味しく食べ切ろう♪カブの葉の炒め物☆ レシピ・作り方
材料（2～3人分）
- カブの葉 大1本分
- ★和風だしの素（顆粒） 小さじ１
- ★酒 大さじ１
- ★みりん 大さじ１
- ★醤油 大さじ１～２
- ★鷹の爪（小口切り） １本
- かつおぶし 小１パック（３ｇ）
- いりごま 大さじ１
- ゴマ油 大さじ1/2
作り方
- 1 カブの葉は熱湯で１分程度下茹でし、冷水で洗う。水気をしっかり絞って食べやすい長さに切る（今回小さめに1～２cmくらいに切りました）。
- 2 ゴマ油を熱したフライパンに１のカブの葉を入れてしっかり炒める。
- 3 水分が飛んで全体に油が回ったら、★を全て入れて更に炒める。
- 4 全体的に水分がなくなってきたら、かつお節・いりごまを入れてサッと炒めたら完成♪
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- 料理名
- カブの葉の炒め物
も る す け
もるすけです。
食べるの大好きだけど、お金はあんまりない・・・だから安い材料で、簡単・美味しい料理をイッパイ作りたいな♪ そしてもっともっと健康になりたいから、ヘルシーで美味しい料理もイッパイ作りたいな♪
みなさんよろしくね！
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ピリ辛味に仕上げると、ご飯のおかずやおつまみ・お弁当にもピッタリですよ♪