鶏胸肉で♪カリっと美味しい唐揚げ☆ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 鶏胸肉 １枚（今回約350ｇでした）
- ★ごま油 小さじ１
- ★マヨネーズ 小さじ１
- ★にんにく（チューブ使用） 1cmくらい
- ★生姜（チューブ使用） 1cmくらい
- ★酒 小さじ１
- ★塩麹 小さじ１
- ★醤油 大さじ１
- ★卵 1/2～１個
- ★コショウ 少々
- 片栗粉 1/2カップくらい
- 揚げ油 適量
- レモン汁 お好みで
作り方
- 1 鶏胸肉は食べやすい大きさ（一口大）に切る。
-
2
１の鶏胸肉と★を全てボウルに入れてしっかり揉み込む。
→１時間～半日程度おいて味を馴染ませる。 - 3 揚げる時間になったら、２のボウルに片栗粉を加えて混ぜ、全体に馴染ませる。
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4
鍋に油を入れて180℃になったら、カラっと色良く揚げて完成♪
お皿に盛り付け、お好みでレモン汁をかけて召し上がってください☆
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- カテゴリ
- 鶏のから揚げ
- 料理名
- 唐揚げ
も る す け
もるすけです。
食べるの大好きだけど、お金はあんまりない・・・だから安い材料で、簡単・美味しい料理をイッパイ作りたいな♪ そしてもっともっと健康になりたいから、ヘルシーで美味しい料理もイッパイ作りたいな♪
みなさんよろしくね！
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ショコラ12242012/11/16 17:34
沢山作って家族で美味しく頂きました、ごちそうさまでした☆
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