マッシュルームのアヒージョ レシピ・作り方

作り方

1. 1 耐熱容器にオリーブオイルとニンニクと唐辛子を入れます
   ニンニクは薄切り
   唐辛子は種をとりました

   

2. 2 マッシュルームは小ぶりならそのままでも良いのですが
   今回とても大きかったので4つ切りにして加えました

   

3. 3 油が良く絡むようにかき混ぜます

   

4. 4 そのまま直火で加熱しても良いのですが
   どうしても焦がしたくないし
   ゆっくり香りを出したいので
   軽くホイルで蓋をして
   オーブントースターにいれます

   

5. 5 我が家のトースターは１０００ｗ　
   15分程度でこのくらいです

   

6. 6 美味しい塩をちょっとつけていただくのが大好きですが

   

7. 7 本当に美味しいのは
   このオイルです
   塩茹でしたパスタに絡めたり
   こふきいもにかけたり
   パンにかけたり・・