桑の葉＆しめじの卵とじ風 レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
-
1
桑の葉はたっぷりの湯で塩ゆでしてザク切りにします。
人参・シメジ・万能ネギを食べやすい大きさに切る。 -
2
フライパンにゴマ油を熱し、野菜を順番に入れていき、よーく炒めましょう。
卵を割りほぐし、◎調味料を加え、まんべんなく混ぜる。 -
3
②の野菜がしんなり＆こんがりしてきたら、溶いた卵液を流しこんでとじます。
ぐるぐるかき混ぜて、＊調味料で整え、半熟程度で火を止めて完成です。
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関連情報
- カテゴリ
- その他の野菜
- 料理名
- 桑の葉＆しめじの卵とじ風
セシるん♪
簡単にパパッと作れるが基本です。それで“美味しい”を発見しながら、かつヘルシー＆節約料理を目指しています。常に勉強ですね★ヾ(*＾ワ＾ *)/こちらもよろしく♪
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