大根は下茹ですることで苦味が取れて優しい味になるので、是非やって欲しいです！ だしの素と挽肉からしっかり出汁が出るので、醤油は少なめでも十分良い味になります。 味見しながら、少しずつ醤油を入れていってくださいね☆
大根の挽肉あんかけを作る際、冷蔵庫の残り野菜も入れたら美味しかったの投稿します。
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とてもホッとする、大好きな一品です。