ラーメン風はるさめ レシピ・作り方
材料(1人分)
作り方
-
1
春雨をカタメにゆでておく。
面倒な時は②へ乾燥のまま投入します。
野菜・厚揚げをザク切りにして鍋に入れて炊く。
※鉢で水量を計っておく。 -
2
野菜が柔らかくなってきたら、*調味料・生姜などを加えます。
味を調え、春雨麺を投入してなじませる。 -
3
ラーメン鉢に②を入れ、具をこんもりのせてラーメンのように盛り付ければ、完成です。
薬味などは好みでチョイス☆
きっかけ
ラーメン風はるさめ
おいしくなるコツ
野菜たっぷり炊き込んでいろんなダシを出しまくるとウマイ? 業務スーパーに売ってる薩摩芋の春雨がシコシコして良い◎ 焼き豚を炙ってトッピングしてみるとボリュームUPしてイイよ♪
- レシピID:1870003385
- 公開日:2012/04/26
関連情報
- カテゴリ
- その他の麺
- 料理名
- ラーメン風はるさめ
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