小松菜と油揚げの一品 レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
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1
小松菜はよく洗い、茎部分を2～3cm長さに切ります。
次にフライパンで油炒めをして歯切れがよいよう、かつ、シャッキリを残しておく。
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2
①の中へ
湯通しした油揚げを短冊に切り投入。
しめじは適当にほぐして食べやすいサイズにして加える。
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3
①と②がよく炒められたら、＊印調味料を加え、一煮立ちさせます。
次に真ん中に溶いた卵を流しこんで半熟に仕上げます。
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4
③を三等分に彩りよく分け、小鉢などに盛り付けて、完成です。
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- カテゴリ
- 小松菜
- 料理名
- 小松菜と油揚げの一品
セシるん♪
簡単にパパッと作れるが基本です。それで“美味しい”を発見しながら、かつヘルシー＆節約料理を目指しています。常に勉強ですね★ヾ(*＾ワ＾ *)/こちらもよろしく♪
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