あったかポトフ～残り野菜ぜんぶ鍋～ レシピ・作り方

アプリをダウンロードする
セシるん♪
めっちゃ簡単!!チキンベースで煮込むだけ～♪あったか＆ホカホカでおいしいわ～♪

材料（3～人分）

昆布・5cm角
3～4枚
水
約1L
白菜
4～5枚
キャベツ
1/4玉
人参
1本
里芋
3コ
南瓜
1/6コ
白葱
1本
しめじ
1パック
えのき
1パック
えのき用ちくわ
1本
油揚げ（京揚げ）
1枚
ロングウインナー
3本
ブロッコリー
1/4株
＊コンソメ
小1～
＊鶏がらスープの素
小1～
＊ウェイパー
小1
＊醤油
小1
＊カレー粉
小1
●おろし生姜
大1～
●薬味（ネギ・七味唐辛子）
少々

作り方

  1. 1
    昆布を入れ水から煮出し、白菜・キャベツ・人参・南瓜・里芋を大きく切って入れ、榎は輪切りの竹輪に通してバラバラにならないようにする。白ネギは3cm大にシメジは適当にほぐす。
  2. 2
    ＊調味します。
    （コンソメ・鶏がらスープの素・その他）、
    次に食べやすいサイズに切った→油揚げ・ウインナーを投入します。
  3. 3
    煮汁がヒタヒタになった頃が食べ頃です。
    最後に別茹でしたブロッコリーを彩りに添えます。

    ※好みでおろし生姜や辛子・七味などを添えても◎です。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

我が家の好みがカレー風味なんでカレー粉を加えています。たまにケチャップや刻んだフルーツトマトを加え、甘口のおでん風味にも変化させます。ウインナーはとくに合うんです。コンソメも3種あるんで気分で使い分けます。

きっかけ

とにかく寒いので温かく食べたいっ!!なので★土鍋に全部入れて炊いた、今日の残り食材＝全部鍋です。

公開日：2012/02/02
このレシピの詳細を見る

関連情報

カテゴリ
おでん
関連キーワード
鍋料理 野菜 具だくさん 汁物
料理名
残り野菜のポトフ

このレシピを作ったユーザ

セシるん♪ 簡単にパパッと作れるが基本です。それで“美味しい”を発見しながら、かつヘルシー＆節約料理を目指しています。常に勉強ですね★ヾ(*＾ワ＾ *)/こちらもよろしく♪　 https://plaza.rakuten.co.jp/capri6832/

つくったよレポート（ 0 件）

つくったよレポートはありません

関連カテゴリ

おすすめの特集

もっと見る

おでんの人気ランキング

1位 出汁がじゅわっと　日本酒に合うおでん
2位 ＊味噌田楽のタレ＊
3位 京風おだしであっさりおでん
4位 簡単洋風おでん☆大根のポルチーニソースがけ
5位 簡単♪こってり♪煮込み味噌おでん
6位 ウィンナーが人気★関西風おでん
7位 チャチャっとおでん風
8位 おでんをリメイク♪カレーライス
9位 白菜入り　おでん
10位 おでんの残り汁で★肉そぼろ豆腐丼
おでんのカテゴリへ

スポンサーからのお知らせ

関連するカテゴリの人気ランキング

母の日
TOP10
たけのこの煮物
TOP10
バーベキュー
TOP10
小松菜
TOP10
梅ジュース
TOP10
とうみょう（豆苗）
TOP10
ふき
TOP10
アスパラ
TOP10
ホットケーキミックス
TOP10
ぜんまい
TOP10

旬のワード人気ランキング

関連する献立

寒い日に食べたい！「おでん」が主役の献立
家族みんなであったか「おでん」が主役の献立
お好みの食材を使って！！「おでん風煮物」献立
もっと見る

公式ファンページ新着レシピ

公式ファンページ一覧へ

楽天レシピを見るならアプリがおすすめ

サクサク動く！人気順検索などが無料で使える！

アプリをダウンロードする