いかのわた煮 レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
- 1 いかの、わた・足の部分を引き抜きます。頭（胴体？）部分はえんぺら含め１ｃｍ幅に切ります。皮ははぎません。
- 2 足の部分は口の下から切りお押します。吸盤は流水で指でこそげ落とします。長い2本の足は短い足に合わせて切っておくと食べやすい。二本ずつぐらいに切り分けます。
- 3 わたの部分も、目のとの境目で切り落とし、２ｃｍくらいの輪切りにします。
- 4 お鍋に、切り分けたいかとわた、分量の調味料を投入♪沸騰してから、火がさっと火が通るくらい、３～５分でできあがり。
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