ミネストローネ風な野菜・スープ レシピ・作り方

作り方

1. 1 すべての野菜をさいの目程度の大きさにカットします。
   
   玉葱・人参・大根から加え、煮込んでいきます。

   

2. 2 次にブロッコリー(芯)と舞茸・芋・南瓜類を全部加えます。
   
   ※酒・コンソメを加え、20分ほど煮込む。

   

3. 3 火加減と水分を調節して、フルーツトマトスープと残りの調味料を加え、味を整えます。

   

4. 4 ③でOKなら、食べる直前まで寝かしましょう。

   

5. 5 鍋ごと新聞紙で包みます。
   
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6. 6 我が家特製の「エコ保温袋」です。

   

7. 7 ジッパーを開け中を大きく開きます。
   
   ⑤の新聞に包んだ鍋を→

   

8. 8 まるごと入れて保温します。
   
   ジッパーをしっかり閉めて、
   あとは紐でギュギュッと巻きつけておきます。

   

9. 9 【あじげん】さんのフルーツトマトスープは通常は150ccのお湯を注いですぐ飲める物です。
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