薄揚げの挽肉蒸し～信田巻き風あんかけ～ レシピ・作り方
材料（3～4人分）
作り方
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1
鶏ミンチに卵・葱類をまぜ＊調味料を加えよくこねて寝かせておきます。
油揚げは箸などでコロコロして袋状にしておきましょう。
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2
揚げに大葉・棒状人参を入れ、タネを一杯まで入れ、端を楊枝で留めます。
すべて詰め終えたら、皿に並べ軽く★レンチンします。※半煮え防止のため。
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3
チンした②をフライパンでこんがりキツネ色に焼いていきます。
※少しくらいコゲたって平気です。
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4
卵焼きのように切って器にもりつけます。
下記のように↓
銀杏・カニカマ(好みで)トッピングは何でもOK!!
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5
④へかける→ダシあんを作ります。
◎調味料を混ぜ合わせ、片栗粉でトロミをつけ→
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6
信田巻き風（本体）にかけて、完成です!!
温かいうちに食べましょう♪
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関連情報
- 料理名
- 鶏ミンチの詰め物
セシるん♪
簡単にパパッと作れるが基本です。それで“美味しい”を発見しながら、かつヘルシー＆節約料理を目指しています。常に勉強ですね★ヾ(*＾ワ＾ *)/こちらもよろしく♪
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