ひとくち高野豆腐の煮物 レシピ・作り方
材料（3人分）
- 高野豆腐・5cm角 2～3枚
- 椎茸 3コ
- ネギ 2～3本
- ＊お酒 大2
- ＊みりん 大1
- ＊薄口しょうゆ 小1
- ＊京風だし 小2
- ＊砂糖 小1
- ＊塩 少々
作り方
-
1
高野豆腐を水でもどして、一口サイズに切っておく。
椎茸は一枚のまま飾り切りにしておく。
ネギはざくざくに刻む。 -
2
※小さい土鍋を使用します。
だし汁を作り、高野豆腐・椎茸を煮込む。
味が染んできたら火を止め、ネギを投入してフタをして保温します。 -
3
そして②を新聞紙で包み→保温袋に入れておけば完成です。
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関連情報
- カテゴリ
- 高野豆腐
- 料理名
- 高野豆腐の煮物
セシるん♪
簡単にパパッと作れるが基本です。それで“美味しい”を発見しながら、かつヘルシー＆節約料理を目指しています。常に勉強ですね★ヾ(*＾ワ＾ *)/こちらもよろしく♪
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