家庭でカンタン☆羽付き餃子 レシピ・作り方
材料（3～4人分）
- 餃子の皮（30個ぐらいかな） 人数分
- 挽肉（できれば餃子用） 150g程度
- キャベツ(水切り命) 4～5枚
- ニラやネギ(有るとイイかも) 適量
- 生姜 少々
- にんにく 1かけ
- ターメリック 少々
- その他スパイスお好みで 適量
- お湯 カップ1～1.5
- 水＋小麦粉＋片栗粉 カップ1～1.5
- ごま油 適量
作り方
- 1 挽肉に生姜・スパイスを混ぜ細かく切ったキャベツ(水切り)も混ぜる。タネが基本なのでしっかり混ぜて寝かせておく。皮は大判を使用。
-
2
油をひき熱くなったところで順番に並べて行く(5ﾐﾘ間隔)
焦げ目がつきそうなぐらいでお湯をカップ1程度入れてフタをする(強火)
-
3
水分がなくなる前に更に（溶き水）を入れて再･強火で焼き上げる。今回は溶き水(水5:粉1:粉1)にウコンを入れました。
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関連情報
- カテゴリ
- その他のひき肉
- 料理名
- パリパリ美味しい餃子
セシるん♪
簡単にパパッと作れるが基本です。それで“美味しい”を発見しながら、かつヘルシー＆節約料理を目指しています。常に勉強ですね★ヾ(*＾ワ＾ *)/こちらもよろしく♪
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