デリ風 人参×柿サラダ レシピ・作り方

デリ風 人参×柿サラダ
  • 約15分
  • 300円前後
HAPPYHAPPY
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デリ風サラダが簡単にできます!
見た目もとてもきれいで、イベント時、おつまみ、お弁当、色々と重宝するサラダです!

材料(2人分)

  • 人参 中1本(150g)
  • 1個
  • スモークサーモン 25g
  • ☆オリーブ油 大さじ1.5
  • ☆すし酢 大さじ2
  • ☆粒マスタード 小さじ2
  • ☆はちみつ 小さじ2
  • ☆塩 小さじ1/3
  • ☆粗びきこしょう 少々
  • ☆粉チーズ 大さじ2

作り方

  1. 1 人参はせんぎりにし、塩をまぶして10分おきます。しんなりしたらさっと洗って水気を切ります。
  2. 2 柿は薄切りにし、スモークサーモンは小さくちぎっておきます。
  3. 3 ボールに☆の調味料を混ぜ、1の人参と2の柿とスモークサーモンをよく混ぜ合わせ、皿に盛り付け、できあがり!

きっかけ

●旬の果物を使ったサラダを作りたかった。 ●デリ風サラダを食べたかったから。

おいしくなるコツ

●人参の水気をよくきると味が決まります。 ●酢をすし酢やリンゴ酢を使用すると味がまろやかになります。

  • レシピID:1860028507
  • 公開日:2022/10/20
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カテゴリ
スモークサーモンにんじん前菜・サラダ火を使わないでおつまみ
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