枝豆入り！もやしの中華卵とじ炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1 もやしは洗ってザルに上げ、水切りしておきます。
2. 2 枝豆は、バラで冷凍のものをそのまま使います。
3. 3 熱したフライパンに油をひき、もやしを炒めます。
4. 4 枝豆を加えて、もやしがしんなりするまで炒めます。
5. 5 もやしが半透明になってきたら、中華スープの素とオイスターソースを加えて混ぜながら炒めます。
6. 6 火を弱火にして、溶き卵を加え、優しく混ぜ合わせます。
7. 7 卵が固まりすぎないうちに火を止め、塩コショウミックスを少し振り味を整えたら出来上がり。