豚しらたきマイタケ豆腐のすき煮 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 豚バラ肉薄切り（しゃぶしゃぶ用等） 150ｇぐらい
- **しらたき 1/3袋
- **木綿豆腐 1/3丁
- **マイタケ 半パック
- *酒 大さじ2
- *醤油 大さじ1.5
- *きび砂糖 大さじ1
- *だし汁 50ｃｃ
- 七味唐辛子（お好みで） 少々
作り方
-
1
しらたきは必要に応じてアク抜きしておく。豆腐は一口大に切る。マイタケは一口大に裂いておく。鍋に油（分量外）を温め、豚肉を炒める。
-
2
色が変わったら*を加え、煮立ったら**を加えて蓋をして3分ほど中火で煮る。七味をふって完成！
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