焼きホタテの梅サラダ レシピ・作り方
材料（2人分）
- ホタテ（ボイル） 8個ぐらい
- *おろしニンニク 半片
- *塩コショウ 少々
- **アルファルファ 半袋
- **玉ねぎ 1/3個
- **キュウリ 半本
- ***梅干し 1個
- ***オリーブオイル 大さじ1
- ***レモン汁 大さじ1
- ***塩コショウ 少々
- 松の実（あれば） 少々
作り方
-
1
ホタテは大きい場合は一口大に切り、*をまぶしておく。玉ねぎはスライス。キュウリは薄切り。**は皿に盛る。梅干は種を除いて叩き、他の***と合わせる。
-
2
フライパンに油（分量外）を温め、1のホタテを軽くソテーし、**にのせる。***を回しかけ、松の実を散らして完成！
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