タコとキュウリとワカメの酢の物風サラダ レシピ・作り方

タコとキュウリとワカメの酢の物風サラダ
  • 約15分
  • 500円前後
即日承認!はなこっち
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お酢は少しだけで、ほぼダシの味つけのサラダです。酸っぱいものが苦手なお子さんも美味しく食べられます。

材料(4人分)

  • タコ(ボイル済) 200g
  • キュウリ 3本
  • 塩蔵ワカメ 約40g
  • 塩(塩もみ用) ひとつまみ
  • 穀物酢 大さじ1
  • 麺つゆ(2倍濃縮) 大さじ3
  • 顆粒かつおだし 小さじ1
  • 炒りごま 小さじ2

作り方

  1. 1 塩蔵ワカメはよく洗って塩を落としてからボウルに10分ほどつけておきます。
  2. 2 キュウリはスライサーでうすく輪切りにし、塩もみして水分を軽めに絞ります。
  3. 3 タコは1口サイズにカットします。
  4. 4 戻したワカメはよく洗ってから1口サイズにカットして、タコとキュウリと合わせてボウルに入れます。
  5. 5 穀物酢、麺つゆ、顆粒かつおだしを加えてよく混ぜあわせ、最後に炒りごまをトッピングして出来上がり。

きっかけ

酸っぱいのが苦手なので、あくまでも酢の物風のサラダにしてみました。

おいしくなるコツ

ワカメは塩気が残らないようによく水戻しして洗います。タコ200gはだいたい市販の1パックの量です。タコの分量に合わせるとキュウリは3本がちょうどいいです。

  • レシピID:1860023706
  • 公開日:2020/12/11
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つくったよレポート(1件)

  • mamacream
    mamacream
    2021/02/08 20:22
    タコとキュウリとワカメの酢の物風サラダ
    はなこっちさん♪こんばんは★とても美味しかったです♪(*´▽`*)ご馳走様でした♪

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