焼きカレイのダシ浸し レシピ・作り方
材料（1～2人分）
作り方
-
1
カレイは必要に応じて食べやすい大きさに切り、酒をふって片栗粉をまぶす。*は小鍋でひと煮し、器に入れておく。
-
2
フライパンに油（分量外）を温め、1のカレイを両面色よく焼く。焼き色がついたら1の*に入れ、馴染ませる。青ねぎを散らして完成！
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