豚バラ蓮根つきこんの味噌炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
- 豚バラ肉薄切り 100ｇぐらい
- *つきこんにゃく 半袋
- *蓮根 1/3節
- *長ネギ 1/4本
- おろし生姜 半片
- **酒 大さじ1
- **味噌 大さじ1
- **醤油 小さじ1
- **きび砂糖 一つまみ
- 七味唐辛子（お好みで） 少々
作り方
-
1
豚肉は一口大に切る。コンニャクは必要に応じてアク抜きする。蓮根は一口大に薄切り。長ねぎは斜め薄切り。フライパンに油（分量外）と生姜を入れて温め、豚肉を炒める。
-
2
肉の色が変わったら*を加え、油が馴染んだら**で味付けする。七味をふって完成！
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