豚糸コンキクラゲ竹の子のピリ辛炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
- 豚バラ肉薄切り 80ｇぐらい
- **糸こんにゃく 1/3袋
- **キクラゲ（白・黒） 大さじ1～2
- **竹の子（水煮） 1/8本
- *刻みニンニク 半片
- *豆板醤 小さじ1/2
- ***酒 大さじ1
- ***醤油 大さじ1
- ***みりん 小さじ1
- 青ネギ（あれば） 少々
作り方
-
1
豚肉は一口大に切る。糸こんにゃくは必要に応じてアク抜きし、食べやすい長さに切る。キクラゲは水につけて戻す。竹の子は薄切り。青ねぎは小口切り。
-
2
フライパンに油（分量外）と*を入れて温め、豚肉を炒める。色が変わったら**を加え、***で味付けする。青ネギを散らして完成！
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