夏バテに♡トロねばきゅうり·あっさり梅の冷そうめん レシピ・作り方

夏バテに♡トロねばきゅうり·あっさり梅の冷そうめん
  • 約10分
  • 500円前後
maimai♡
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夏バテに♡外が暑くて食欲がないときに
あっさりしているのでスルッと食べれました(*´▽`*)☆

材料(1人分)

作り方

  1. 1 きゅうりは塩ずりしてイボをとる。
    きゅうり、みょうが、大葉はみじん切りに。
  2. 2 1に納豆昆布(刻み昆布)、かくし味をいれてまぜる。
    粘りが出るまでまぜたら冷蔵庫で冷やす。
    ねばとろきゅうりの出来上がり☆
  3. 3 冷やしている間にそうめんをゆがく。
    ゆがき終わったら冷水へ。
  4. 4 豆腐を食べやすいサイズに切る。
  5. 5 器にそうめん→ねばとろきゅうり→豆腐→もずく→梅干し→ネギをのせ、最後にめんつゆをかけて出来上がり♡

きっかけ

外に長時間出歩いていて、夏バテになり… 何も食べたくないときに あっさりとスルッと食べれるような物をと思い、作りました♡

おいしくなるコツ

ねばとろきゅうりやそうめんは冷蔵庫で冷やして 食べる前に出すと冷たくて美味しいです♡時間がないときは回りにポンポンと氷を5~7個ほどお好みで乗せてたべるとまた冷たくて美味しいです♡

  • レシピID:1860021248
  • 公開日:2020/07/17
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カテゴリ
きゅうりそばつゆ・そうめんつゆ素麺・冷麦アレンジそうめん
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