豚コーンのカレースープ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 豚うすぎり肉 80ｇぐらい
- **じゃがいも 半個
- **玉ねぎ 1/3個
- **ベビーコーン 3～4本
- *おろし生姜 半片
- *おろしニンニク 半片
- だし汁 300ｃｃ
- カレールー（市販品） 1片
- ***醤油 小さじ1
- ***塩コショウ 少々
- 粗引き胡椒（お好みで） 少々
作り方
-
1
豚肉と**は一口大に切る。鍋に油（分量外）と*を入れて温め、豚肉を炒める。色が変わったら**を加え、油が馴染んだらだし汁を注いで煮立たせる。
-
2
ジャガイモが柔らかくなったらカレールーを溶かし入れる。***で味調整して完成！粗引き胡椒をふる。
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