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なめこウドの煮物 レシピ・作り方

なめこウドの煮物
  • 約10分
  • 100円以下
leopoo
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シンプル煮物がうまい

材料(2人分)

  • なめこ 半パック
  • *ウド 半本
  • *だし汁 150cc
  • *酒 大さじ1
  • *みりん 小さじ1
  • 醤油 小さじ2~3
  • **粉山椒(お好みで) 少々
  • **大葉(あれば) 1~2枚

作り方

  1. 1 なめこはザルにあげて水洗いしておく。ウドは薄切り。大葉は千切り。鍋に*を入れて煮立たせ、蓋をして中火で5分ほど煮る。
  2. 2 醤油で味調整し、なめこを加えてひと煮する。**を散らして完成!

きっかけ

シンプル煮物がうまい

おいしくなるコツ

ウドの皮が気になる場合は、最初に剥いておきます

  • レシピID:1860020066
  • 公開日:2020/04/24
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なめこ
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