干し海老夕顔の簡単煮 レシピ・作り方
材料（2人分）
- *夕顔 5～6ｃｍ
- *椎茸 2～3枚
- *干し海老（倍量の水で戻す） 大さじ1
- *水 400ｃｃ
- *酒 大さじ1
- *おろし生姜 半片
- **鶏がらスープの素 小さじ1/2
- **醤油 小さじ1～2
- **塩コショウ 少々
- 片栗粉（同量の水で溶く） 大さじ1
- ***ごま油 小さじ1
- ***長ネギ 少々
作り方
-
1
夕顔と椎茸は一口大に切る。長ネギは小口切り。鍋に*を入れて蓋をして煮立たせ、弱火で１5分ほど煮込む。
- 2 夕顔が柔らかくなったら**で味付けし、５分ほど煮込んだら水溶き片栗粉でとろみをつける。***を散らして完成！
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