豚ごぼう蓮根人参のポン酢煮 レシピ・作り方
材料（2人分）
- *豚バラ肉薄切り 150ｇぐらい
- *おろし生姜 半片
- **ごぼう 1/4本
- **蓮根 1/3節
- **人参 半本
- ***水 50ｃｃ
- ***ポン酢醤油 大さじ3
- ***みりん 大さじ1
- 七味唐辛子（お好みで） 少々
作り方
-
1
豚肉は一口大に切る。**は薄めの一口大に切る。鍋に油（分量外）を温め、*を炒める。肉の色が変わったら**を加える。
-
2
油が馴染んだら***を注ぎ、蓋をして弱～中火で煮汁が少なくなるまで煮込む。野菜が柔らかくなったら完成！七味をふる。
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