身欠きニシンの七味ダレソテー レシピ・作り方
材料（1～2人分）
- 身欠きにしん 大１枚
- *酒 大さじ1
- *醤油 大さじ1
- *みりん 大さじ1
- 七味唐辛子 小さじ1/2
作り方
-
1
*は合わせる。ニシンは食べやすい大きさに切って、*に１０分ほどつけておく。フライパンに油（分量外）を熱し、軽く拭いたニシンを、両面色よく焼く（漬け汁は捨てない）。
-
2
漬け汁*に七味唐辛子を加え、1のニシンに回しかける。焼き絡めて完成！
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