スピード料理、ホタテブラウンマッシュルーム炒め レシピ・作り方
材料(2人分)
- **ベビーホタテ(蒸し等) 4~5個
- **ブラウンマッシュルーム 4~5個
- **アンチョビフィレ 2~3枚
- *おろしにんにく 半片
- *長ネギ 1/5本
- ***酒 小さじ1
- ***醤油 小さじ1
- ***塩コショウ 少々
作り方
- 1 ホタテは一口大に切る。マッシュルームは1/4に切る。アンチョビはちぎっておく。長ネギは微塵切り。フライパンに油(分量外)を温め、*を炒める。
- 2 香りが出たら**を加え、油が馴染んだら***で味付けする。完成!
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