ちょっと見ゴージャス、豚ロースカレーうどん レシピ・作り方
材料（1人分）
- 豚ロース薄切り（生姜焼き用） 1枚
- 塩コショウ 少々
- 冷凍うどん 1玉
- *玉ねぎ 1/4個
- *ジャガイモ 小1個
- だし汁 400ｃｃ
- カレールー（市販品） 1片
- 長葱 少々
作り方
-
1
豚肉は塩コショウをふる。玉ねぎは薄切り。ジャガイモは薄めの一口大に切る。長葱は小口切り。鍋に油（分量外）を温め、豚肉を両面色よく焼いて皿に取る。
-
2
同じ鍋で今度は*を炒め、だし汁を加えて煮立たせる。ジャガイモに火が通ったらカレールーを加えて溶かし、冷凍うどんを入れてほぐす。塩コショウで味調整し、切った豚肉と長葱をのせて完成！
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