白菜ホタテ缶のミルク煮 レシピ・作り方
材料（2人分）
- *白菜 2～3枚
- *おろし生姜 一つまみ
- **ホタテ缶（汁ごと） １缶
- **酒 大さじ1
- **水 100ｃｃ
- **鶏がらスープの素 小さじ1/2
- 牛乳 100ｃｃ
- 塩コショウ 少々
- 片栗粉（同量の水で溶く） 大さじ1
- ごま油 小さじ1/2
作り方
-
1
白菜は一口大に切る。鍋に油（分量外）を温め、*を炒める。油が馴染んだら**を加えて煮立たせ、蓋をして弱～中火で１０分ほど煮込む。
-
2
白菜が柔かくなったら牛乳を加えて温め、塩コショウで味調整する。水溶き片栗粉でとろみをつけ、ごま油で風味付けして完成！
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