素揚げアスパラ舞茸の山椒がけ レシピ・作り方
材料（2人分）
- グリーンアスパラ 4～5本
- 舞茸 半パック
- *粗塩 小さじ1/2
- *粉山椒 小さじ1/4
- *一味唐辛子 小さじ1/4
作り方
-
1
アスパラは根元の固い部分を除き、食べやすい長さに切る。舞茸は小房に分ける。*は合わせる。
-
2
鍋に多めの油（分量外）を180度ほどに熱し、1のアスパラと舞茸をサッと揚げる。油を切って器に盛り、*を添えて完成！
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