とろんと溶ろける☆柔らか親子丼 レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
-
1
具材を切る。
鶏肉は一口くらいの大きさ、
玉ねぎは薄切り、
かまぼこは細切りにする。
※写真は4人分です。
- 2 ボールに卵を2個割って、あと1個は卵黄だけ取っておいて卵白は一緒にして混ぜる。
-
3
フライパンにだし汁を煮立たせて玉ねぎを入れる。
玉ねぎを中火で2分ほど煮たらかまぼこと鶏肉を加える。 -
4
鶏肉とかまぼこを1分ほど煮立たせたら、溶いた卵を流し入れる。
蓋をしてフライパンを軽く揺すりながら1分ほど火を通す。 -
5
丼にご飯を盛って親子煮をのせる。
真ん中をくぼませて卵黄を乗せれば出来上がり。
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柔らかいので小さな子供も食べやすいですよ。