スペアリブのポロネギ昆布スープ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
昆布と椎茸は食べやすい大きさに切り、水につけて戻す（戻し汁は捨てない）。ポロネギは斜め切り。鍋に油（分量外）を熱し、ポロネギを炒める。しんなりしたらスペアリブを加える。
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2
スペアリブに焼き色がついたら、酒をふって酒分を飛ばし、*を入れて煮立たせる。アクを取りながら弱火で１時間以上煮込み、**で味付けする。完成！
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