葉玉ねぎ肉じゃが レシピ・作り方
材料（2人分）
- 牛肉 薄切り 150ｇぐらい
- ジャガイモ 小2個
- 葉玉ねぎ 1本
- *酒 大さじ1
- *醤油 大さじ1強
- *みりん 大さじ1
- 水 150～200ｃｃ
- 七味唐辛子（お好みで） 少々
作り方
-
1
牛肉とジャガイモは一口大に切る。葉玉ねぎは薄切り（葉の部分も）。鍋に油（分量外）を熱し、葉玉ねぎを炒める。しんなりしたら、牛肉を加え、*を追加する。
-
2
肉の色が変わったら、ジャガイモと水を加える。蓋をして中火で10分ほど煮こむ。最後に余分な水分を飛ばして完成！七味をふる。
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ぴのこ♀2016/10/24 22:29
葉玉ねぎの代わりに玉ねぎを長ネギの青い所を入れました。おいしかったです。
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