焼き鰯キャベツブロッコリーの辛子醤油サラダ レシピ・作り方

焼き鰯キャベツブロッコリーの辛子醤油サラダ
  • 約10分
  • 300円前後
leopoo
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春らしい一品です

材料(1~2人分)

  • 中1尾
  • 小さじ1
  • *キャベツ 3枚
  • *ブロッコリー 1/3株
  • 少々
  • **醤油 大さじ1
  • **辛子 小さじ1/2~1
  • **砂糖 一つまみ
  • **粗引きコショウ 少々

作り方

  1. 1 鰯は頭と内臓を除いて開き、酒をふっておく。キャベツはざく切り。ブロッコリーは小房に切る。*は塩を加えた熱湯で茹でて皿に盛る。**は合わせておく。
  2. 2 予熱した魚グリルで、1の鰯をこんがり焼く。火が通ったら食べやすい大きさに切って*の上に配置する。**を回しかけて完成!

きっかけ

春らしい一品です

おいしくなるコツ

辛子醤油は結構ストレートに舌にきます。気になる場合はだし汁(又は水)を少量入れて薄めてみてください。

  • レシピID:1860011563
  • 公開日:2016/02/22
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