栃尾の油揚げの辛子明太子ジャガサンド レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
油揚げは横に切り目を入れる。ジャガイモは一口大に切り、レンジで4分チンしてマッシュする。明太子は中身をほぐしておく。長ネギは微塵切り。大葉は千切り。*を混ぜ合わせ、油揚げにつめる。
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2
フライパンを熱し（油無し）、1の油揚げジャガサンドを両面色よくパリパリに焼く。食べやすい大きさに切って完成！
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