家にあるもので、ひとりオムライス大! レシピ・作り方

家にあるもので、ひとりオムライス大!
  • 約30分
  • 100円以下
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家にある余り物中心で作れます。
卵が無ければケチャップライスだけでも
美味しくいただけます。

材料(1人分)

作り方

  1. 1 【★ケチャップライス】
    ご飯は冷凍のご飯。
    鶏肉は冷凍のむね肉の皮の部分(笑)
    もも肉でも、もちろんOK。
    冷凍のご飯は温め、鶏肉は解凍または軽く温める。
  2. 2 むね肉の皮、玉ねぎ、人参を同じぐらいの大きさに切る。
  3. 3 むね肉の皮を炒めると油が出るので、油は要りません
    むね肉に火が通ったら玉ねぎ、人参を入れ、軽く塩、胡椒を振り炒める。
    ケチャップを大さじの
    1/2入れて混ぜる。
  4. 4 3へ暖めたご飯を入れ、
    砕きながら炒める。
    中火でよく炒めたら塩、胡椒を振り、残りのケチャップ大さじ1と残りの1/2を入れて混ぜる。
  5. 5 4ができたら、小さめのボールに入れて、形を整える。
    (面倒なら直接お皿に
    入れて形を整える)
  6. 6 5をお皿に出す
  7. 7 【☆卵】
    フライパンを温め、バター(マーガリン)を投入。
    そこへ卵と牛乳を混ぜて
    かき混ぜ、緩いスクランブル状態にする。
  8. 8 6のケチャップライスの上に7の卵をかける。
    上からケチャップを好きなだけかけて完成♪

きっかけ

ひとりご飯の時は、お買い物へ行かずにお金も節約したい・・でも美味しいものが食べたい・・そんな時に冷蔵庫の中の材料でオムライスを作りました。

おいしくなるコツ

偶然ですが、鶏むね肉の皮がいい仕事をしました。3の段階で塩、胡椒、ケチャップで下味を 付けるとGOOD。今回はマーガリンを使用しましたがバターなら更に美味しいです。 卵はもっと緩めのほうが美味しいと思います。

  • レシピID:1860010456
  • 公開日:2015/05/30
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カテゴリ
オムライス100円以下の節約料理
料理名
家にあるもので、ひとりオムライス大!
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