白ワイン煮彩りサラダ レシピ・作り方
材料（2人分）
- *カリフラワー（千葉県産） 1/8房
- *人参（千葉県産） 小1/4本
- *ピーマン 1個
- *玉ねぎ 1/4個
- *かぼちゃ 1/8個
- レーズン 大さじ1
- **白ワイン 200ｃｃ
- **蜂蜜 大さじ1
- **コリアンダーシード 小さじ1/2
- **オリーブオイル 大さじ1
- **塩コショウ 少々
作り方
-
1
*は薄く切る。鍋に**を入れて煮立たせる。酒を飛ばして、*を加える。
-
2
再度煮立ったら、弱火にして5分ほど煮込む。レーズンを加えて完成！
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