豆腐ときのこの豆板醤炒め レシピ・作り方
材料（1～2人分）
作り方
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1
豆腐、エリンギ、椎茸、豚肉は食べやすい大きさに切る。長ネギはみじん切り。片栗粉は同量の水で溶く。小ネギは小口切り。フライパンに油（分量外）を熱し、*を炒める。
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2
色が変わったら**を追加し、油が馴染んだら***を入れて煮立たせる。豆腐を加え、火が通ったら水溶き片栗粉でとろみをつける。小ネギを散らして完成！
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3
鶏がらスープの素はこちらを使用しました
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