激辛野菜冷素麺 レシピ・作り方

激辛野菜冷素麺
  • 約10分
  • 300円前後
leopoo
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ピリ辛ダレが食欲をそそります

材料(1人分)

  • 素麺 1把
  • *豚薄切り肉 50gぐらい
  • *塩コショウ 少々
  • *ごま油 小さじ1
  • 大根 4cmぐらい
  • きゅうり 半本
  • 1個
  • すもも(あれば) 1個
  • **おろしニンニク 半片
  • **コチュジャン 大さじ1
  • **酢 小さじ2
  • **ごま油 小さじ1
  • **醤油 小さじ1
  • **一味唐辛子 小さじ1/2
  • **砂糖 小さじ1/2
  • ゴマ 少々
  • 2~3個

作り方

  1. 1 **を合わせておく。素麺は茹でて水で冷やし、**と合わせておく。豚肉は他の*と合わせ、フライパンで焼いておく。大根とキュウリは千切り。卵は茹でて輪切り。スモモは一口大に切る。
  2. 2 皿に素麺&**を盛り、焼いた*、大根、きゅうり、卵、すももも盛る。ゴマを散らし、氷をのせて完成!

きっかけ

ピリ辛ダレが食欲をそそります

おいしくなるコツ

梨やスイカ等を入れても美味しいです

  • レシピID:1860008948
  • 公開日:2014/07/29
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