もやし唐辛子鍋うどん レシピ・作り方
材料（1人分）
- 冷凍うどん 1玉
- もやし 1/3袋
- 豚薄切り肉 30ｇぐらい
- *鷹の爪（ホール） 1～2個
- *だし汁 300ｃｃ
- *酒 大さじ1
- *酢 大さじ1/2
- *醤油 小さじ1
- *みりん 小さじ1
- *椎茸 1枚
- *塩コショウ 少々
- 柚子胡椒（お好みで） 少々
- カイワレ大根 少々
作り方
-
1
冷凍うどんは茹でてざるにあげておく。椎茸は十字に切り込みを入れる。土鍋に*を煮立たせ、豚肉を加える。
-
2
肉の色が変わったら、もやしを追加する。火がほぼ通ったらうどんを加え、温める。柚子胡椒とカイワレを加えて完成！
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