まったりきのこハヤシライス レシピ・作り方

まったりきのこハヤシライス
  • 約30分
  • 300円前後
leopoo
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ワインとウスターソースの香りが食欲をそそります

材料(2人分)

  • 牛肉細切れ 100g
  • 玉ねぎ 1個
  • *えのき 1/3袋
  • *しめじ 1/3袋
  • バター 大さじ1
  • 小麦粉 大さじ1強
  • **トマト缶 半缶
  • **ケチャップ 大さじ1
  • **ウスターソース 大さじ1
  • **赤ワイン 大さじ3
  • **水 150cc
  • *コンソメキューブ 半個
  • **ローリエ 1枚
  • 塩コショウ 少々

作り方

  1. 1 玉ねぎは薄切り。*は一口大に裂く。フライパンにバターを入れ、玉ねぎと牛肉を炒める。色が変わったら*も加え、小麦粉をふりいれ、粉っぽさが無くなるまで炒める。
  2. 2 **を加えて煮立たせ、10分ほど、焦がさないように煮る。塩コショウで味調整して完成!ご飯にかけます。

きっかけ

ワインとウスターソースの香りが食欲をそそります

おいしくなるコツ

きのこなら、何でもいけます

  • レシピID:1860007981
  • 公開日:2013/10/18
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