揚げレンコンの柚子醤油漬け レシピ・作り方
材料(1~2人分)
- レンコン 半節
- カイワレ大根 1/4パック
- *柚子果汁 小さじ1
- *醤油 大さじ1
- *七味唐辛子(お好みで) 少々
作り方
- 1 レンコンは半月切りに薄く切る。カイワレ大根は根元を除く。*は合わせておく。
- 2 鍋に多めの油(分量外)を熱し、1のレンコンを揚げ焼きにする。火が通ったら、熱いうちに*につける。器に盛り、カイワレを散らして完成!
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- れんこん
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