圧力鍋で、かたまり肉でマイルドトマト茄子カレー レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
牛肉、茄子、ジャガイモは大きめに切っておく。玉ねぎはスライス。圧力鍋に油（分量外）を熱し、*を炒める。
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2
茄子とジャガイモも追加し、油が馴染んだら**を入れて蓋をし、15分加圧して自然放置。蓋を開け、ヨーグルトとルーを溶かし、とろみが出たら完成！
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3
米国産かたまり肉を使用しました。
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