ヤリイカの塩麹アヒージョ レシピ・作り方
材料（2人分）
- *ヤリイカ 極小6枚
- *プラス糀 生塩糀 大さじ1
- **スライスニンニク 1片
- **オリーブオイル 50ｃｃ
- 小ネギ 少々
作り方
-
1
ヤリイカは下処理して、開いておく。切込みを入れておくと便利。*を合わせて、しばらく放置。ネギは小口切り。
-
2
フライパンに**を入れ、弱火にかけ、じっくりニンニクの香りを出す。*を加え、1分弱で火を止める。完成！ネギを散らす。
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