激辛あさり卵豆腐 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
アサリは砂抜きしてザルにあげる。*は合わせておく。豆腐は食べやすい大きさに切る。卵はカップに割りいれ、水をヒタヒタまで注ぎ、1～2分チンして温泉卵を作る。ネギは小口切り。
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2
鍋に油（分量外）を熱し、ニンニクと鷹の爪を炒める。アサリを入れて、酒をふって飛ばす。*を注ぎ、火が通ったら豆腐と温泉卵を入れて完成！ネギを散らす。
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BUSU502013/01/12 15:22
お鍋のまますみません(焦)味見でもうやられてしまいました(笑)嵩ましでニンニクの芽･玉葱･長ネギを入れました。いつも無言で食べる旦那が旨いと溢しました。
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